A Fazenda Coruputuba foi fundada em 1911, palco de momentos históricos no desenvolvimento do Vale do Paraíba.

Hoje, seu trabalho está atrelado à inovação e ao desenvolvimento socioambiental.

No ano 2000 adotou os Sistemas Agroflorestais do Guanandi. O cultivo dessa madeira nativa de lei é consorciado com culturas agrícolas selecionadas.

A Fazenda Coruputuba produz pancs e outros alimentos, por suas qualidades nutricionais, adaptativas e sua relevância histórico -cultural.

Hoje é fornecedora e parceira de importantes restaurantes em São Paulo, como o Maní, da Helena Rizzo, o D.O.M., de Alex Atala, entre outros.


Tags:

Fazenda Coruputuba, Patrick Assumpção, guanandi, milhos, pancs, vinagreira

Produtos:

Mandioca biofortificada, milhos crioulos, quirera de milho, araruta, cúrcuma, vinagreira, feijão guandu, ora-pro-nobis